2018年08月13日

スタミナつけよう!〜逢坂山かねよ〜

皆さん、こんにちは。
FROM FMおおつサポーター、ナビゲーターの三井 麻莉子(みい まりこ)です。
暑い夏、皆さんどのように乗り切っていますか?
先日お話を伺ったのは「日本一のうなぎ 逢坂山かねよ」常務取締役・総料理長の村田章太郎さんです。

地元の方だけではなく観光客の方も多い「かねよ」さん。
もとは峠のお茶屋さんから始まったそうです。
創業は明治5年。秘伝のタレをはじめ、お客様に安心安全な美味しいものを提供したいという姿勢が脈々と受け継がれています。

かねよさんといえば、分厚いだし巻きがドーンとのったきんし丼。
ボリュームたっぷりのこのだし巻きも、実はお客様をお待たせしたくないという思いから生まれたそうです。
ふんわり卵に鰻・・・目の前に置かれただけで幸せな気分になっちゃいますよね!

こちらのかねよさん、昨年食品衛生の資格「HACCP」を料理店では日本で初めて取得。世界レベルの安全規格を取得するにあたり、社内でもいろいろと議論があったそうです。
老舗として守りたいもの、新たなチャレンジとしてお客様にさらなる安心・安全を提供したいという思い。
この「HACCP」取得をきっかけに、以前にも増してスタッフ間の結束や意識が高まったと話して下さいました。

「感謝の気持ちを大切にしている」とおっしゃる村田さん。
先代やスタッフの皆さんの気持ちを大事にしながら、お客様にどういったことを提供していけるのかを常に考えていらっしゃるそのリーダーシップと懐の深さに魅了されました。

皆さんも是非、ホスピタリティー溢れる老舗のお味を召し上がってみて下さいね。



日本一のうなぎ 逢坂山かねよ
〒520-0062 滋賀県大津市大谷町23-15
本店/TEL 077-524-2222
http://www.kaneyo.in/

【FROM FMおおつサポーター】ON AIR!
毎週土曜    15:00〜15:30
毎週日曜(再) 13:30〜14:00
posted by FMおおつサポーター番組管理人 at 16:07| Comment(0) | 日記

2018年07月26日

瀬田川でビアテラス!〜料亭 あみ定さん〜放送日8月4日

皆さん、こんにちは。
FROM FMおおつサポーター、ナビゲーターの三井 麻莉子(みい まりこ)です。
毎日暑い・・・暑すぎる日が続いていますが、体調など崩されていませんか?
定期的な水分補給、長時間の外での活動には注意する、室内でもエアコンで室温を調整してしっかり睡眠をとるなど、熱中症にならないようくれぐれも体調管理をして下さいね!

さて、この前サポーターさんである「料亭 あみ定」さんに行ってきましたよー。
江戸時代から続く老舗の会席料理のお店です。
IMG_1390.jpg
お話を伺ったのは代表取締役の眞柄 真由美さん♪
こちらはすべてのお部屋から瀬田川が臨めるとか。
キラキラ光る川面や時折、学生のボート練習をする風景が見られたりしてゆったりとお食事を楽しむことができます。個室だと小さいお子様連れのお母様同士のランチでも気軽に利用できますよね。

そして瀬田川を遊覧しながらのお食事プランもあります!

瀬田川 浮船ビアテラス!

お店の前にはその屋形船が!
IMG_1388.jpg

2018年7月2日から始まっているこのプランは、なんと船の上でBBQもできちゃいます!
そして花火のプレゼントもあるという、夏満喫!!な時間を過ごせるんです。
BBQ&飲み放題で5000円!(中高生以下は3500円)
18:00〜22:00で予約制。9月29日(土)までの期間となっています。
お問い合わせは、あみ定077-537-1780まで。

そして8月11日には「親子体験食味学習会」もあります。
夏休みの思い出にいかがでしょう?
詳しくはあみ定さんのHPまで。
http://www.amisada.jp/

季節を感じるお料理でお仲間と思い出に残る時間を過ごしませんか?
詳しくはON AIRで!

【FROM FMおおつサポーター】ON AIR!
毎週土曜   15:00〜15:30
毎週日曜(再)13:30〜14:00
posted by FMおおつサポーター番組管理人 at 09:27| Comment(0) | 日記

2018年07月25日

住まいのトータルサポート〜LIXIL不動産ショップ ピアライフさん〜放送日7月21日

皆さん、こんにちは。
FMおおつを応援して下さるサポーターの皆様をご紹介する番組「FROM FMおおつサポーター」。
ナビゲーターの三井 麻莉子(みい まりこ)です。
今回お話を伺ったのは「LIXIL不動産ショップ ピアライフ」の尾澤さんと元藤さん♪
テレビCMでおなじみの曲で始まった尾澤さんの自己紹介。
そしてノリの良い元藤さん。
とても楽しいお話の中で住まいという、人生で一番長い時間を過ごす場所について、熱い想いを語って下さいました!

ピアライフでは「買う・売る・借りる・貸す」という住まいのすべてをサポートしていらっしゃいます。
お店に来られるお客様には、具体的な条件の他にも「どのような生活が送りたいか」というイメージも教えていただくとか。そうすると条件だけでは上がってこない物件が候補として上がってくることもあり、理想の住まいに出会う確率もupするそうです。
「人と家との出会いにはドラマがある」
お二人ともお客様との出会いを大切にしていらっしゃることがよく伝わってきました。

さて、そんな素敵なお二人がいらっしゃるピアライフさんは7月28日(土)に不動産フェスタを開催されます!
是非お出かけ下さい!


クラブ不動産フェスタ

2018年7月28日(土)11:00〜17:00 参加無料 雨天決行
大津市衣川1丁目18番31号 株式会社ピアライフにて

☆コーカサスオオカブトがやってくる!世界のカブトムシ&クワガタ大集合!
☆夏祭りdeマルシェ〜手作りパフェ体験〜
☆住まいの無料セミナー
☆屋台コーナー

お問い合わせはピアライフ 0120-73-6490まで。


【FROM FMおおつサポーター】ON AIR!
毎週土曜   15:00〜15:30
毎週日曜(再)13:30〜14:00



posted by FMおおつサポーター番組管理人 at 21:22| Comment(0) | 日記